在严月红看来，价格高的酸奶，销量也较可观。她说：“现在消费者注重健康和产品品质，商家就会以这方面作为卖点。◇★•◆○”

　　中国食品产业分析师朱丹蓬认为，从整个产业端结合消费端来看，高端酸奶的消费需求是消费升级的一种表现。

　　高价酸奶的高质体现，似乎是从某一营养元素的▪●•△■“内卷”开始的•■▼●☆○，从蛋白到活菌数•◇△，都是卖点。

　　不过，值得注意的是，宋亮告诉记者，高价酸奶的红利从去年下半年已经开始消退●◁•。随着同类产品激增和同质化严重，从整体来看，高价酸奶的价格是往下走的■▼。市场存在自我调节能力，消费者也会逐渐回归理性。

　　不少网友感觉酸奶现在越来越贵▷•◇•，“喝不起了”。不过◇◆★▼，南京多家超市酸奶售货员表示，传统酸奶的价格与之前相比■□◇▷，并无多动pg电子娱乐网址。

　　上文提及的卡士原态酪乳低温酸奶并不是该品牌最贵的一款酸奶，在某电商平台上▪-，卡士8g蛋白风味发酵乳YO KEEP休闲轻食版◁▽●=，6杯总共480g的含量◇△，价格却高达95元-◆■▽，也就是说每100g的售价是19●=▽.8元。卡士酸奶官网称，这是“为▽▲‘拯救不自律’而来的一款专注形体管理的酸奶□▪○•◇”。

　　王丁棉指出，酸奶的营养元素有多种=☆•◇，仅强调个别元素pg电子娱乐网址▼▲●□▼=，是一种夸大噱头的表现■☆•▷，所谓的●▼▼▲•■“高端△▲”酸奶并没有明确的行业标准=▪…■▽。

　　日前，“酸奶为何越来越贵”的话题登上微博热搜，截至目前有2.8亿的阅读量和1.3万的讨论度…=▷•。近日，现代快报记者探访南京超市发现▪▪▲▽▷，传统酸奶价格起伏并不大，只是一些酸奶新品和网红品牌，定价普遍较高。对于高价酸奶•◁，多位专家表示，食品若不具备专业功能性的话，其价格走势都会回归正常，消费者也会回归理性消费。

　　金润发超市内，较贵的酸奶有卡士的原态酪乳低温酸奶，3个125g的小罐酸奶联排售价29.6元，也就是说，每100g要7▽■□◆.9元左右，大概是普通酸奶的六七倍。

　　现代快报记者梳理发现•-，高价酸奶或多或少有着以下几种特点：越来越长的修饰词，如控甜、 0添加…□•、3.0克优质蛋白；逐渐向甜品靠齐的追求，如红丝绒风味△★-、黑森林风味▪-○▼▽☆、慕斯风味；别出心裁的包装■▷▼▪▷▷，如小蛮腰、高脚杯；看上去高端健康的理念，如专注形体管理的酸奶、唤醒身体60万亿细胞活力 ……

　　另外，但不得不承认的是，高端酸奶的毛利率在60%-70%，乳酸菌和其他菌种仍处于活性状态下，添加奶油，王丁棉称：“高价酸奶首先出现在低温酸奶市场，

　　据卡士酸奶官网显示•▽☆●◇★，该品牌产品定位是面向高端乳品消费市场。还有简爱的父爱配方儿童酸奶▽●，价格也偏高，100g售价8.8元=◆■▲，不过有部分产品正在促销，买一送一。

　　宋亮认为◁●▽，产品的功能性是需要长期使用才会体现的，消费者买得更多的还是一种概念。不过，宋亮也坦言，对于高价酸奶是否物有所值，并没有判断标准●•▪▷◇◆，只要被市场接受，其存在就是合理的。

　　记者在华润苏果（殷巷店）看到，蒙牛纯甄“小蛮腰”包装的酸奶，黄桃和藜麦组合口味▽□▷◆•■，一箱88元，共有10瓶230g的酸奶，也就是每100克价格在3.8元左右，相比经典款原味纸盒装，每100克贵了1元左右。伊利安慕希5G勺吃高端凝酪原味酸奶，一箱8杯125g的酸奶含量，售价79.2元，每100克要7.9元。

　　传统酸奶价格波动不大，尽管高价酸奶在成分上要高一些，按照温度划分，但“高端◁▲◆▽◇◁”酸奶价格偏高，王丁棉认为，而普通酸奶只有20%-30%•=☆●▪。可在常温下较长时间保存▲▼。通过无菌包装，高价酸奶确实有一定的消费者在买单•▼★★■◆。但按照成本定价原则◆•□▪◁-！

　　严月红提及的这款酸奶=…■◆•●，折合成每100克来看，仅需要1•△.2元，是价格较低的品类之一。此外■■，150g君乐宝慢醇原味炭烧酸奶▽◆■▪△▽，价格也较低，2▲•▷•.5元一袋，换算下来，每100克只要1▷□◇□.6元。处在促销期的酸奶，价格更划算。做促销的酸奶卖得当然好，近期好卖的是桶装蒙牛冠益乳丝滑简酸奶（1•▽.02kg），搞活动买一送一，只要32.8元。

　　被网友称作“酸奶界爱马仕”的 Blueglass Yogurt，有的产品中添加了胶原玻尿酸或藻蓝蛋白•■•▽，如植物椰子藻蓝蛋白胶原玻尿酸爆珠酸奶。

　　在新街口附近的BHG超市酸奶区，记者看到了网红品牌乐纯酸奶▽•○□★◆，最贵的一款是135g乐纯红丝绒味三三三倍酸奶★□■▽○▼，售价19.8元，相当于每100克要15元左右。

　　与传统酸奶相比，高价酸奶是否真的意味着高品质★□-☆=、物有所值？王丁棉直言：里面的营养成分有多大差别吗？不见得，无非是口感上更丝滑一点。

　　传统乳业巨头也纷纷加入高端市场的竞争，如光明如实□▪■、蒙牛纯甄、伊利安慕希等。

　　要保存在2-6℃的环境下，虽然处在“高价等于高质◆▷=□--”的无序竞争状态▽▪●，低温酸奶则是在发酵前进行巴氏杀菌处理，是几个诱惑点和关键词将价格拔高的。酸奶还分为常温酸奶和低温酸奶•▼…☆……。均成为高价的“理由”■▽●▷▲●。随后进入常温酸奶•▪□★▽。当前的酸奶市场分为传统市场和所谓的“高端”市场，奶源、营养含量、口感、成分、包装、宣传等方面，价格还是虚高。目前国内高价酸奶趋势不太成熟，可能添加乳清粉。

　　位于秦淮区龙蟠中路的金润发超市，低温酸奶销售员严月红告诉记者■☆◇○=▼，像这种一联排8杯的蒙牛风味酸牛奶（100g×8），9••△▷◆▪.9元左右的价格，都卖好多年了◁□•△，有的时候做促销，两联排特惠=•☆，更便宜。

　　常温酸奶是发酵后经高温处理▲▪▼▷■▼，乳业分析师宋亮则指出，提升口感的丝滑度和香甜感=◆●◇▷-。提升蛋白质含量△○▪△☆△，”朱丹蓬同样认为，当前国内酸奶市场□•…◇▲●，甚至虚高。保质期较短▼◇•。在原广州奶协会会长王丁棉看来。